產(chǎn)品介紹:
攪拌炒鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng),使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸,實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比,使鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角。
設(shè)備應(yīng)用:
全自動(dòng)攪拌炒鍋廣泛應(yīng)用于炒菜、熬湯、煮飯、化糖、化膠、熬糖稀、炒餡料(蓮蓉、水果蓉、豆餡、棗泥、月餅、等)、醬料(如豆瓣醬、甜面醬、花生醬、辣椒醬、牛肉醬、香菇醬等)、火鍋底料、方便面調(diào)料、咖喱調(diào)理食品以及日用化工、制藥等行業(yè)的攪拌混合。
產(chǎn)品特點(diǎn):
1、本產(chǎn)品為可傾式下攪拌炒鍋,解決了上攪拌的出料難、不易清洗的問(wèn)題。
2、該設(shè)備鍋底和鍋幫分為三層結(jié)構(gòu),自帶保溫,循環(huán)油路,升溫快,節(jié)約能源。從而使產(chǎn)量提高。
3、刮底攪拌系統(tǒng),解決高粘度物料營(yíng)養(yǎng)成分不被破壞,達(dá)到綠色環(huán)保標(biāo)準(zhǔn),更是食品餡料企業(yè)的理想選擇。
4、自動(dòng)出料系統(tǒng),采用電路控制,使用更加方便,鍋體可傾斜角度,降低勞動(dòng)力,提高生產(chǎn)效率。