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用油炸機炸美味溜松花蛋
更新時間:2019-12-10 點擊次數(shù):1549次
油炸機是實用的油炸機械設(shè)備,家庭油炸機如今也很受歡迎,因為油炸機能做出很多美味,下面教您使用油炸機炸溜松花蛋:
1、將松花蛋切成桔瓣塊。
2、松花蛋裹上濕淀粉,再均勻沾上面粉,放在盤內(nèi)待用。
3、清湯放入碗內(nèi),加入料酒、醋、味精、鹽和15克濕淀粉對成芡汁。
4、油炸機放入花生油,燒至六成熱,把粘勻面粉的松花蛋逐塊放入油鍋內(nèi)。
5、用勺輕輕推動炸2分鐘至外皮發(fā)黃時,撈出潷去油。
6、油炸機放油燒熱后,放入蔥、姜絲炒出香味。
7、烹入對好的汁,再放入炸好的松花蛋塊,顛翻幾下。
8、淋入香油裝盤,與姜醋汁一起上桌。